Sin Harina

Brownie sin azúcar y sin harina ¡Receta sana y sencilla!

Te pasamos esta receta para que no te prives de nada, este Brownie sin azúcar y sin harina, ¡es un manjar! Su sabor es igual al original, nada más sabroso que este delicioso postre apto para todo público. Te sorprenderá en gran manera los resultados, es muy fácil de hacer y saludable. No dejes de hacerlo, ¡no te vas a arrepentir!

¡Cuídate y no te prives de nada! Como este postre, hay miles de recetas que te ayudarán a comer un poco más sano, solo debemos elegir otra opción y verás que podrás comer lo que quieras. Pasamos a contarte los pasos a seguir para que hagas este riquísimo postre, verás lo fácil que es hacerlo.

Ingredientes

  • 250g de chocolate
  • 5 cucharadas de Manteca en lo posible sin sal
  • 120 g de Edulcorante natural en polvo
  • 120 g de Harina de almendras
  • 5 Huevos
  • Esencia de vainilla
  • Canela

Procedimiento

1. Para comenzar, vamos a hacer derretir el chocolate a baño maría o en el microondas.

2. Una vez que se ha derretido, le agregaremos la manteca y el edulcorante en polvo. Mezclamos bien para integrar.

3. Ahora pasaremos a agregar la harina de almendras y solo las yemas de los huevos, las claras las batiremos a parte. Mezclamos nuevamente.

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4. Por otro lado, batiremos las claras hasta lograr el punto nieve. Luego las agregaremos a la mezcla del chocolate, integraremos con movimientos envolventes.

5. Agregaremos la esencia de vainilla y la canela, a gusto mezclando suavemente para integrar.

6. Por último prepararemos una placa rectangular, cubierta con papel manteca y volcaremos la preparación.

7. Llevamos a horno precalentado a unos 180° y dejamos cocinar por unos 3o minutos.

8. Cuando retiramos del horno, no lo desmoldaremos, lo dejaremos enfriando ahí mismo ya que se nos puede partir.

Consejos útiles

Si eres de aquellos a los que les gusta los brownies más livianos, podemos reemplazar el chocolate por cacao en polvo. Será mucho más sano, una buena opción para aquellos que se están cuidando.

Si queremos, podemos agregarle a la preparación nueces o pasas, quedan deliciosos.

Recuerda desmoldar el brownie una vez que se encuentre frio, de lo contario se nos puede partir o pegar en el molde.

En el caso de que se nos pegue, no te preocupes. Puedes cortarlo en pedazos y servirlo con algún helado o acompañando algún otro postre.

Para lograr esa capa crocante que lo caracteriza, es clave que el horno se encuentre precalentado. Como mínimo, prenderemos el horno 15 o 20 minutos antes de ponerlo.

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