Sin Harina

Galletitas de naranja y coco

Hola!!! Hoy les traemos unas galletitas ideales para hacer con los chicos en estas vacaciones y aprovechar las naranjas que tan lindas están! Super sabrosas y tiernas, nos encantaron!!! Anoten…

Ingredientes

  • Manteca 100 gr.
  • Azúcar 200 gr.
  • Huevo 1 u.
  • Ralladura y jugo de naranja 1 u.
  • Esencia de vainilla 1 cdta.
  • Harina 0000 240 gr.
  • Coco rallado 100 gr.
  • Polvo para hornear 1 cda.

Preparación

Batir la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema, incorporar el huevo, mezclar, luego la esencia de vainilla, la ralladura y el jugo de la naranja. Agregar los secos tamizados y el coco. Envolver en papel film y llevar por lo menos dos horas a la heladera.

Estirar la masa a 5 mm. de espesor, usar el cortante que más les guste y acomodar en placa enmantecada. Llevar a horno precalentado a 180 grados de 10 a 12 minutos. Salen 40 galletitas aproximadamente.

Éstas galletitas son un 10!! Si les gusta la naranja y el coco pruébenlas porque la combinación es genial! Super fáciles y rápidas de preparar! Les dejamos un beso grande y nos vemos en la próxima receta!

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