Sin Harina

Tarta flan de manzana

Para los que no pueden decidir entre el flan y la tarta de manzana, esta deliciosa tarta-flan de manzanas que podemos tener lista en media hora.

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 4 huevos
  • 50g de harina
  • 50g de azúcar
  • 1 saquito de azúcar con sabor a vainilla
  • 20 cl de leche

Preparación – Paso 1

Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas más o menos finas.

Paso 2

En un cacerola cocemos las rodajas de manzana con un poco de mantequilla hasta que se ablanden. Debemos removerlas constantemente.

Paso 3

En un bol aparte, batimos los huevos e incorporamos la harina y el azúcar sin dejar de remover. Por último incorporamos la leche y seguimos batiendo hasta que no haya grumos.

Paso 4

Vertemos las manzanas sobre el molde de nuestra tarta y las distribuimos bien por toda la base. Sobre estas verteremos la preparación que acabamos de batir.

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Paso 5

Horneamos durante 20 minutos a 180°c. Una vez se enfríe la sacaremos del molde y le espolvoreamos un poco de azúcar avainillada.

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